深圳一家黄记煌泰然店将腐烂的大米浸一浸就用来做饭，这样知道好吗?据业内人士讲解，腐烂的大米不仅口感劣，而且不含黄曲霉素，不易致癌物，即使在吃饭前用清水搓洗多遍，也无济于事。深圳一家黄记煌泰然店将腐烂的大米浸一浸就用来做饭，这样知道好吗?据业内人士讲解，腐烂的大米不仅口感劣，而且不含黄曲霉素，不易致癌物，即使在吃饭前用清水搓洗多遍，也无济于事。图为：腐烂的大米大米归属于五谷杂粮类，和面粉、绿豆等食物一样，一般来说被指出是非常耐放的。不过，经过夏季高温高湿气候的影响，加之日光和紫外线照射严重不足，大米等五谷杂粮不易被水解，从而经常出现结块、腐烂、生虫等变质现象，因此，宜放进不半透明的容器里展开留存。
一旦有变质迹象，要及时室外摊晒，让其通风、散味、除湿。另外，专家警告，散装的坚果、水果腊、茶叶和汴京后的调味品、酱制品等看起来容易怕的食物也要适当存放在，防止变质。
散装坚果、水果腊、茶叶图为：散装水果腊散装坚果、水果干易吸取空气中的水分，从而变硬、腐烂。因此，量少时可放到常温通风处留存，并在短期内食用完了;量多时，可按单次吃完的量展开填装，密封后冷藏储藏。
散装茶叶所不含植物色素和脂类在强光持续性再次发生化学反应，产生异味，因此，要存放在遮阳处;夏季高温不会加快茶叶中叶绿素的分解成，所以最差放进密封容器，放进冰箱冷藏。调味品、酱制品图为：酱制品醋、酱油等调味品和酱制品皆含水分和营养素，不易杜绝、交配酵母和霉菌，若找到它们长白膜，应立即停止使用。一般来说，瓶装调味品或酱制品汴京后，要及时垫好，夏季最差放进冰箱留存。
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